|
|
Champignons Gevuld Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1/2 rode paprika
* 300g chorizo
* 1 kleine ui, fijn gesnipperd
* 2-3 eetlepels peterselie (fijn gehakt)
* 500g kastanje champignons
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
Bereidingswijze:
* Snijd de paprika in piepkleine blokjes.
* Hak de chorizo (keukenmachine) heel fijn.
* Schep de paprika, ui en peterselie er door.
* Veeg de champignons schoon en verwijder de steeltjes.
* Vul het hoedje hoog op met het chorizomengsel.
* Zet de champignons naast elkaar in een lage ovenschaal.
* Bak de champignons in de oven in 25 minuten knapperig en gaar.
|
|
|